大分の人気辛麺店が生み出した万能調味料。 「元祖辛麺屋 桝元」のフランチャイズを大分で展開する株式会社Log Styleが企画・開発した「ニラ醤油」。辛麺の食材として使用して
あらゆるお料理の仕上げに。 エスニック料理全般はもちろんのこと、シンプルなサラダやカルパッチョ、サンドウィッチ、煮物、お寿司やおでん、おひたし、味噌汁にも、、、和洋中関係なく
臼杵ふぐの老舗「料亭山田屋」店主自慢の味。 本醸造しょうゆにかぼす果汁、かつお節エキス、昆布エキスを合わせた香り豊かなポン酢です。 ふぐ刺などお刺身はもちろん、鍋もの、湯豆
大分県産の椎茸と国産たまねぎを使った具だくさんのドレッシングです。 サラダはもちろん、肉料理、パスタなど様々な料理に合います。 商品情報 ●原材料：玉ねぎ(国産)、醤
品評会などでも高い評価を受ける小野今朝則さんの乾燥スライスしいたけ きれい白色とアワビのような弾力のある食感が特徴です。水に浸して10分で戻るのもうれしい 商品情報
湯布院ことことやの人気ジャム３種をセットにしました。 大分県産の新鮮な苺で作った苺ジャム、大分県産と島根県産のデラウェア（種なし葡萄）を使用して、デラウェアの持つ優しい酸味と
お好みの”はちみつ”に出会える 海・里山・森の食べ比べセットです。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Branchではミツバチの
オレイン酸を含む無農薬ひまわりの種を新鮮なまま精製した特別なオイル。 香ばしくフレッシュでどんな料理にも合います。 商品情報 ●内容量：90ｇ ●原材料：食用ひまわ
色々な味をお愉しみいただけるよう４種類のジャムと柚子のマーマレードを１袋30ｇ入りパックにしました。１食分の食べきりサイズとなっております。 ことことや／1986年に創業し、
大分県産と島根県産のデラウェア（種なし葡萄）を使用して、デラウェアの持つ優しい酸味と甘さを大切にジューシーなジャムに仕上げています。デラウェアの皮をそのまま残しているので、食感も楽
大分県由布市庄内町の契約農家で収穫されたブルーベリーを原料とし、ブルーベリーの実をそのまま残してやさしい甘さのジャムに仕上げています。ヨーグルトにもとてもよく合う、kotokoto
大分県産の新鮮な苺で作った苺ジャムです。苺の形や香りをそのまま残しており、苺の鮮やかな色や食感が楽しめます。苺ジャムはジャムの中でもポピューラーですが、一味違うkotokotoya
無農薬栽培の大分県バジルで仕上げたソース。フレッシュな香りが食欲をそそります。パスタやパンにあわせてどうぞ。 商品情報 ●容量：95g ●原材料：食用植物油脂(オ
農林水産省主催「フード・アクション・ニッポンアワード２０２０」で1019商品の中から10商品の最高賞（星野リゾート推薦）に選ばれた逸品です。 「有機の里うすき」で知られる大分
前津江村産葉わさびを使ったオリーブオイルのソース。 わさびの爽やかな風味がパスタや肉料理などにもよく合います。 商品情報 ●容量：40g ●原材料：葉わさび(国
家庭で使いやすい小粒どんこ どんこならではのほどよい厚みがもたらす歯ごたえと豊かな香りが魅力で、お吸い物や茶碗蒸しはもちろん、さまざまな料理におすすめ 商品
大分県産の美味しい素材にこだわり、余分なものを一切加えず、自然発酵でじっくりゆっくり三年間熟成させた天然醸造の醤油で、甘すぎず辛すぎず、だしと勘違いしてしまうほどの深い旨味が特徴。
シンプルな調理方法でこそ違いが引き立つ！旨味の強い原木栽培しいたけは香り、歯応えが違います！ 「世界農業遺産」に登録された国東の豊かな森の中で原木栽培したしいたけを丁寧に干し
1年でたった1日しか収穫できない、離島・姫島の特産品。 漁業が盛んな姫島で、1年で1日だけ収穫される姫島ひじき。Oita Madeのひじきは、薪と鉄釜を使って丁寧に浜茹で後天
たっぷり入ったオレンジの果皮がとても綺麗なフレッシュマーマレード。 大分県産サンクィーン・オレンジの甘い果肉が沢山入ったジャムは、トーストに塗ったりヨーグルトにトッピングした
美咲梅は、森梅園が長い年月をかけて選抜育成したオリジナルの品種。 ねっとりなめらかな食感が女性に人気。 すっぱくて美味しい、これぞ、梅干しの味。 全国梅干しコンクールでも
大分県を代表するブランド梅の産地大山の南高梅の梅肉。フレッシュな香りの楽しめる一年もの使用により、梅のコクとさっぱりした風味が、ご飯のお供や料理のアクセント付けにぴったり。 &n
大分県産の乾しいたけを特許技術で風味豊かに仕上げたしいたけだしです。 手軽に料理に旨みとコクを加えられます。 日本野菜ソムリエ協会主催の『調味料選手権2018』で審査員特別
コクのある甘さはお菓子や料理のアクセントに。フレンチトーストやホットケーキにもどうぞ。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Bra
ヨーグルトに、ハーブティーに。ハーブのような香り、爽やかな甘味は、食卓の普段使いに。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney
養蜂園のイチオシ！採蜜地ごとに異なる味わいの食べ比べが楽しいプレミアムはちみつ。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Branch
ピリッとしたこしょうの刺激が梨の甘さと好相性。酒の肴にぴったりのフレッシュなジャム。 日田の梨農家、芳香園が手作りするこだわりのジャムです。ダイス状に刻んだ果実が
フレッシュな梨の果実がたっぷり！素朴な甘さと優しい香りがあとをひくおいしさ。 日田市で3代続く梨農家の芳香園では、「安心・安全な梨を食べて欲しい」との願いから、除
櫛野産無農薬の柚子がたっぷり！フレッシュな香りと辛みが際立つ、大分ならではの調味料。 大分県の特産品といえば柚子ごしょうです。宇佐市院内町にある櫛野農園が無農薬で
塩麹で深いコクと旨味を追求した、乳製品不使用・ビーガン仕様のソースです。野菜に、パスタに、和えものに。 オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タ
ひよこ豆とタヒーニの代わりに地大豆と塩麹で仕立てた和製フムスです。パンや野菜と相性抜群！ オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タオオーガニック
九州産農薬不使用のショウガとにんにく、調味料にもこだわって作られたラー油です。 オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タオ・オーガニック・キッチ
旨味、コク、香りが違う！素材本来の味を引き立てる手作り麦味噌です。 現代ではほとんど廃れてしまった伝統的な方法を用いて自家製麹を丁寧に仕込み、一年かけてじっくり熟成させた手作
県内契約農家から仕入れたバジルを使用し、チーズと松の実をくわえたマイルドタイプのソースです。 商品情報 ●容量：95g ●原材料：食用植物油脂(オリーブ油)、バジ
