レモングラスオイル

様々なお料理の仕上げにお使い頂ける万能調味料

エスニック料理全般はもちろんのこと、シンプルなサラダやカルパッチョ、サンドウィッチ、煮物、お寿司やおでん、おひたし、味噌汁にも、、、。塩分を含まないので、和洋中関係なく様々なお料理の仕上げに1スプーンのレモングラスオイルを垂らすと、いつものお料理に新たな風味が加わり、より一層美味しく深い味わいになります。醤油・味噌・マスタード等に混ぜ合わせてオリジナル調味料としても使える、万能調味料です。
●原材料:菜種油(外国産non-GMO菜種 化学薬品・食品添加物不使用 福岡製造)、レモングラス(大分産有機栽培)、生姜(九州産有機栽培)、ニンニク(大分産減農薬栽培)、バイマックルー(タイ産の乾燥したコブミカンの葉)
●直射日光を避け、常温保存
●内容量: 100g
●生産者: レストランサルディナス

価格 ¥1,620(税込)
<使用方法>
レモングラスオイルには塩分を含めていないため、お使いいただくお料理の幅が広くなるのが一つの特徴ですが、お醤油や、味噌、マスタードなどに混ぜ合わせ、オリジナルの調味料としてご使用いただくとまた便利です。

レモングラスオイルの瓶内は、オイル分と固形分に分かれていますが、先にオイル分がなくなることが多いので、その時にはご自宅でお使いのサラダ油や菜種油を継ぎ足して全体を混ぜていただくと、また同じようにご使用になれます。
レモングラスオイル使用例

レモングラスオイル使用例

レモングラスオイル使用例
価格 ¥1,543(税込)