大分里山のはちみつ

養蜂園のイチオシ！採蜜地ごとに異なる味わいの食べ比べが楽しいプレミアムはちみつ。

1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Branchではミツバチの飼育から採蜜、はちみつの瓶詰めまで、全ての工程を昔ながらの手作業で行っています。採蜜したエリアごとのはちみつをそのまま瓶詰めしたプレミアムはちみつは、採蜜地ごとに異なる味や香りを食べ比べる楽しさがあります。高崎山麓周辺で採蜜された「里山のはちみつ」は、素朴でどこか懐かしい、滋味深い甘さが特徴。野の花を思わせる優しい香りで、チーズ、スイーツ、ドレッシングに、合わせる食材を選びません。