大分森のはちみつ

コクのある甘さはお菓子や料理のアクセントに。フレンチトーストやホットケーキにもどうぞ。

1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Branchではミツバチの飼育から採蜜、はちみつの瓶詰めまで、全ての工程を昔ながらの手作業で行っています。採蜜したエリアごとのはちみつをそのまま瓶詰めしたプレミアムはちみつは、採蜜地ごとに異なる味や香りを食べ比べる楽しさがあります。由布院周辺で採れたはちみつを瓶詰めした「森のはちみつ」は、その名の通り、深緑を思わせる豊な香り。コクのある甘味はフレンチトーストやホットケーキにぴったり。ブルーチーズ、ハムなど塩気のあるものともよく合います。