2015年に農林水産大臣賞を受賞した無添加手づくりかりんとう。 サクッとカリッと一度食べたらクセになる食感がたまりません。 畦道グループ食品加工組合は「元気・本
Oita Madeとのコラボで実現した、新しい大分＆宮崎の名産品。 南九州産のさつまいもを、国産のきび砂糖でつくったキャラメルでカリッと焼き上げ、 さらに大分県産かぼす果汁
シンプルな調理方法でこそ違いが引き立つ、香り、歯応えが違う旨味の強い原木栽培しいたけ 「世界農業遺産」に登録された国東の豊かな森の中で原木栽培したしいたけを丁寧に干し、干しい
1年でたった2日しか収穫できない、離島・姫島の特産品。 漁業が盛んな姫島で、1年で2日だけ収穫される姫島ひじき。 Oita Madeのひじきは、薪と鉄釜を使って丁寧に浜茹で
かぼす＆サフランの風味が絶妙な添加物不使用の手作りサブレ。 大分名産のかぼすの皮と果汁を練り込んで、さっくりと軽い口当たりのサブレに仕立てました。 アイシングに使った竹田産
穫れたてのとうもろこしをその日のうちに加工したコーンスープ 「菅生のとうもろこし」は県内では有名なブランドとうもろこしです。糖度が非常に高く、朝摘みのものは生で食べることが出
たっぷり入ったオレンジの果皮がとても綺麗なフレッシュマーマレード。 大分県産サンクィーン・オレンジの甘い果肉が沢山入ったジャムは、トーストに塗ったりヨーグルトにトッピングした
美咲梅は、森梅園が長い年月をかけて選抜育成したオリジナルの品種。 ねっとりなめらかな食感が女性に人気。 すっぱくて美味しい、これぞ、梅干しの味。 全国梅干しコンクールでも
大分県を代表するブランド梅の産地大山の南高梅の梅肉。フレッシュな香りの楽しめる一年もの使用により、梅のコクとさっぱりした風味が、ご飯のお供や料理のアクセント付けにぴったり。 &n
今までありそうでなかったフレッシュなかぼすを原料に使ったグミ。Oita Madeのショップでも常に売り上げ上位に入る人気商品です。 ザボン菓子で有名な別府の南光物産とOita
大分県産の乾しいたけを特許技術で風味豊かに仕上げたしいたけだしです。 手軽に料理に旨みとコクを加えられます。 日本野菜ソムリエ協会主催の『調味料選手権2018』で審査員特別
大分県産のクロダマルきなこを使って香ばしく仕上げました。（きなこ×生姜） ピリリとショウガの風味が効いた昔ながらの臼杵煎餅を、老舗メーカーがモダンにアップデート。伝統の製法は
有機かぼすの香りと酸味がショウガの辛みを引き立てます。（かぼす×生姜） ピリリとショウガの風味が効いた昔ながらの臼杵煎餅を、老舗メーカーがモダンにアップデート。伝統の製法はそ
ピリッとしたショウガに加え、かぼす、きなこの新フレーバーを一度に楽しめます。 ピリリとショウガの風味が効いた昔ながらの臼杵煎餅を、老舗メーカーがモダンにアップデート。伝統の製
食感軽く仕上げた臼杵煎餅を、食べやすいミニサイズに仕立てました。 ピリリとショウガの風味が効いた昔ながらの臼杵煎餅を、老舗メーカーがモダンにアップデート。伝統の製法はそのまま
コクのある甘さはお菓子や料理のアクセントや、フレンチトーストやホットケーキにも。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Branchでは ミツ
ヨーグルトやハーブティーに。ハーブのような香り、爽やかな甘味が特徴。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Branchでは ミツ
養蜂園のイチオシ！採蜜地ごとに異なる味わいの食べ比べが楽しいプレミアムはちみつ。 1957年創業の枝次養蜂園が新たにブランド化したHoney Bee Bran
ピリッとしたこしょうの刺激が梨の甘さと好相性。酒の肴にぴったりのフレッシュなジャム。 日田の梨農家、芳香園が手作りするこだわりのジャムです。ダイス状に刻んだ果実が
フレッシュな梨の果実がたっぷり！素朴な甘さと優しい香りがあとをひくおいしさ。 日田市で3代続く梨農家の芳香園では、「安心・安全な梨を食べて欲しい」との願いから、除
櫛野産無農薬の柚子がたっぷり！フレッシュな香りと辛みが際立つ、大分ならではの調味料。 大分県の特産品といえば柚子ごしょうです。宇佐市院内町にある櫛野農園が無農薬で
大分が誇る人気菓子店の夢のコラボ！特製吟醸餡とマドレーヌが出合ったら。 佐伯市にある人気の菓子店、「お菓子のうめだ」の特製オリジナル餡「吟醸餡」と、由布市挾間にある菓子工房「
大分が誇る人気菓子店の夢のコラボ！特製吟醸餡とマドレーヌが出合ったら。 佐伯市にある人気の菓子店、「お菓子のうめだ」の特製オリジナル餡「吟醸餡」と、由布市挾間にあ
Oita Madeオリジナルパッケージの、大分県産2種のサツマイモをふんだんに使った一口サイズ洋風まんじゅう 「吟醸餡」で知られる、佐伯市の人気菓子店「お菓子のう
旨味も栄養もたっぷり！海の恵みを閉じ込めた万能調味料です。パスタ、うどん、お茶漬けなどにも。 佐伯市の漁村に伝わるごまだしは、とれたての魚を使った昔ながらの保存食。 大分県
ピリリとコショウが効いたクラッカー。おやつはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タオ・オーガニック・キッ
軽い食感が嬉しい、乳製品・卵不使用で優しい甘さのクラッカー オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タオ・オーガニック・キッチン」。保存料、アミノ
塩麹で深いコクと旨味を追求した、乳製品不使用・ビーガン仕様のソース オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タオオーガニックキッチン」。保存料、ア
ひよこ豆とタヒーニの代わりに地大豆と塩麹で仕立てた和製フムス オーガニックの、県内産の農産物にこだわって上質の加工食品を製造する「タオオーガニックキッチン」。保存料、アミノ酸
旨味、コク、香りが違う！素材本来の味を引き立てる手作り麦味噌です。 現代ではほとんど廃れてしまった伝統的な方法を用いて自家製麹を丁寧に仕込み、一年かけてじっくり熟成させた手作
シンプルな調理方法でこそ違いが引き立つ、香り歯応えの違う旨味の強い原木栽培しいたけ 「世界農業遺産」に登録された国東の豊かな森の中で原木栽培したしいたけを丁寧に干し、干しいた
