豊後牛そぼろと別府めんま

あつあつごはんにのせてごはんのお供として。

冷やしうどん、そうめんなどにのせてトマトと大葉を添えてたり、
厚焼き玉子の具としても幅広く美味しく召し上がれます。

別府市内の放置竹林を整備して、収穫エリア（主に東山・内成）の地域の方々と協働で原料となる
若竹を収穫、別府市内の企業で加工し、販売しています。
「別府めんま」として製造工程に別府ならではの「地獄蒸し」を利用し、大分県の豊後牛と合わせて
味噌と醤油ベースのご飯のお供として、おかずとしてもアレンジしてお楽しみください。

あふぎ屋／地域の課題解決を商品化、現在は別府市内の竹林を整備して地域の企業や住民の皆様の力を借りてALL BEPPUで取り組んでいます。
成長が早い竹の価値創出、地域へ還元できるよう販路拡大に専念し、別府の未来へと繋いでいきます。    
  

商品情報

●内容量：120g
●原材料：牛肉（大分県産）、玉ねぎ、メンマ（タケノコ）（大分県産）、味噌（小麦・大豆を含む）、サラダ油、みりん、醤油、砂糖、発酵調味液、にんにく、生姜、しいたけエキス、白ごま、ごま油、発酵エキス
●アレルゲン：鶏肉、小麦、大豆
●保存方法：直射日光、高温を避けて保存

●ご使用上の注意：開封後は冷蔵庫（10℃以下）にて保存してください。