八鹿 スパークリング Niji

構想7年八鹿酒造の技と新たな発酵技術(瓶内二次発酵方式)で完成した珠玉のスパークリング日本酒

「Niji」は玖珠郡九重町の自然豊かな土地で育った酒米と清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリグ日本酒。

瓶内二次発酵方式:酵母が生きた状態の酒を瓶詰めしさらに発酵を進めることで瓶内に炭酸ガス閉じ込めました。低温で半年間、瓶の中でじっくり発酵させることによりきめ細やかな力強い立ちを、実現しています。

八鹿酒造/玖珠郡九重町で150年続く老舗酒造会社。近隣の田んぼの水路は、農地の干ばつを防ぎ飢饉を乗り越えるため、先代の観八氏が尽力し整備されたもの。人づくりから街づくりにいたるまで一つの「酒づくり」として、地域の人たちと共に歩みを進めています。
 

商品情報

・内容量:720ml
・アルコール度数:8度
・原材料:米(国産)、米麹(国産米)
 

ご注意ください

●開栓時は酒の吹きこぼれ、飛栓や瓶の破損によるケガにご注意ください。
タオルなどを使用し、栓を抑えながら留め金を外し、ゆっくりと開封してください。
必ずよく冷えた状態(約4℃~8℃)で開栓してください。
●これはお酒です。お客様が20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売ができません。
お手数ですが、下の<カートに入れる>から<お支払いへ進む>にお進み頂いた後、「年齢確認」欄にチェックを入れてください。
●妊婦中・授乳中の飲酒にはお気を付けください。

 
価格 ¥3,000(税込)